domingo, 14 de agosto de 2016

Foofura de Fubá


4 ovos
4 xícaras (chá) de leite
3 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de maizena
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1 xícara (chá) de fubá
1/2 xícara (chá) de coco ralado
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, com leite, o açúcar e a margarina
Adicione os demais ingredientes, menos o fermento
Bata até obter uma massa uniforme, por ultimo acrescente o fermento
Despeje a massa em uma assadeira média, untada e enfarinhada
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
Por fora o fofura de fubá tem um aspecto de bolo, mas por dentro parece como um pudim.
Fonte: receitas supreme.com.br


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