sexta-feira, 23 de dezembro de 2016

FELIZ 2016

Que você voe alto na Nova Realidade de 2016!!
Um beijo no seu coração!

Linda Despedida
Na verdade, eu vim apenas para me despedir.
Dar um adeus discreto, pois sei que você já nem pensa mais em mim.
E de verdade, sei que o seu pensamento está voltado para o outro,
Por isso não vou me demorar em longos comentários.
Lógico que nosso relacionamento daria uma bela história,
Em algumas ocasiões, um romance cheio de sentimentos,
Em outras, um drama capaz de arrancar lágrimas.
Mas, cá entre nós, teve alguns momentos em que só rindo hein?
Cada besteira, cada coisa sem noção...
Então, eu pude observar o seu intimo,
Sei das suas qualidades e seus "defeitinhos".
Vi você se entregar para uma emoção,
Chorar diante da televisão,
Morrer de rir ao reconhecer sua trapalhada,
Ficar morrendo de raiva ao descobrir uma mentira,
E esconder lágrimas no travesseiro,
Na noite que parecia não ter fim.
Sim, eu vi!
Mas, agora é tempo de nos separarmos.
E de tempo eu entendo, vivo dele e se tivesse mais,
Mais eu te concederia, pois me agradei da sua companhia.
Está na hora de partir, estou quase no fim,
se puder, faça-me um favor, não se esqueça de mim.
Jamais me esquecerei de ti.
Estou indo, agarre-se ao novo que está chegando,
Viva-o intensamente.
Pois logo, logo, ele também vai passar.
E assim, será a sua vida, sempre um recomeçar,
Mesmo quando parece uma partida.
Isso não é um adeus, é apenas uma despedida.
Do seu amigo ANO VELHO,
Desejando-lhe um Feliz ANO NOVO.
Copiei.

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quinta-feira, 8 de setembro de 2016

Torta Salgada da Tia Helô


Ingredientes:
2 pacotes de pão de forma
700 g de batata
2 peitos de frango
1/2 kg de cenoura ralada fina
1 lata de milho
1 lata de ervilha
2 colheres de sopa de azeite
100 g de azeitona
1 pote de maionese
1 lata de creme de leite
Sazón vermelho
2 caldos de galinha
Alho, cebola, tomate, pimentão, salsa, cebolinha a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o frango na panela de pressão com sal por 20 minutos, depois de frio desfie e tempere ao seu gosto
Cozinhe as batatas com sal, depois de cozidas faça um purê assim que estiver mais frio coloque o creme de leite e reserve
Rale a cenoura e em uma vasilha misture com a maionese, um pouco da azeitona, se preferir coloque oregano para dar mais gosto
Montagem
Tire a casca do pão e comece a montagem, em uma tábua coloque uma camada de pão (se for fazer um tamanho grande a quantidade de pão aumenta), coloque uma camada de frango, depois uma camada de pão, uma de pate de cenoura e por último uma camada de pão

Depois de montado cubra com o purê e enfeite do jeito que sua imaginação mandar

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sexta-feira, 19 de agosto de 2016

Pastel de Forno Supreme


Ingredientes:
1/2 kg de farinha de trigo
300 g de margarina
Sal a gosto
1 colher de fermento em pó
1 caixinha de creme de leite
1 ovo para pincelar
Modo de preparo:
Em uma tigela misture todos os ingredientes e amasse
A massa vai ficar mais macia do que a de uma massa de pão
Caso ficar muito mole é só acrescentar mais trigo
Para fazer o pastel ele vai ser pequeno
Vai abrindo a massa e fazendo e cortando os circulos.
A massa não é fina é menos um pouco que a largura de um dedo
Após ter aberto e recheado feche e pincele com um pouquinho de óleo em cima e coloque em uma forma untada com óleo
O recheio é de sua preferência.
Por fora o fofura de fubá tem um aspecto de bolo, mas por dentro parece como um pudim.

Fonte: receitas supreme.com.br


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domingo, 14 de agosto de 2016

Foofura de Fubá


4 ovos
4 xícaras (chá) de leite
3 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de maizena
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1 xícara (chá) de fubá
1/2 xícara (chá) de coco ralado
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, com leite, o açúcar e a margarina
Adicione os demais ingredientes, menos o fermento
Bata até obter uma massa uniforme, por ultimo acrescente o fermento
Despeje a massa em uma assadeira média, untada e enfarinhada
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
Por fora o fofura de fubá tem um aspecto de bolo, mas por dentro parece como um pudim.
Fonte: receitas supreme.com.br

Tire a casca do pão e comece a montagem, em uma tábua coloque uma camada de pão (se for fazer um tamanho grande a quantidade de pão aumenta), coloque uma camada de frango, depois uma camada de pão, uma de pate de cenoura e por último uma camada de pão

Depois de montado cubra com o purê e enfeite do jeito que sua imaginação mandar

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quarta-feira, 3 de agosto de 2016

Pudim de Leite (Não vai ao forno)


Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Ingredientes para a calda
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
Modo de preparo:
Dissolva a gelatina no leite e coloque no liquidificador junto com os demais ingredientes, bata até que se forme uma mistura homogênea .
Unte uma forma com manteiga e coloque essa mistura, leve a geladeira e deixe gelar por 3 horas.
Derreta o açúcar em fogo brando quando assim estiver coloque a água e deixe ferver até se formar uma calda.
Deixe a calda esfriar, desenforme o pudim e coloque a calda por cima.
Fonte: receitas na rede

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quinta-feira, 28 de julho de 2016

Salmão ao Forno com Batatinhas


Ingredientes:
3 postas de salmão (consoante o número de pessoas)
Batatinhas novas
1 cebola
2 dentes de alho
azeite, sal e sumo de limão o quanto baste

Comecei por temperar o peixe com alho picado, sal, sumo de limão e reservei. Entretanto, lavei bem as batatinhas (não tirei a pele), parti a cebola em rodelas finas para um refrátario e dispûs as postas de peixe em cima da mesma. Juntei as batatinhas já temperadas com sal e reguei com azeite. Levei ao forno até o peixe estar tostadinho e as batatas assadas.

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sábado, 23 de julho de 2016

Bolo Mesclado


Ingredientes:
3 ovos (a temperatura ambiente) sendo as claras batidas em neve e gemas sem a película
4 colheres de sopa de margarina (a temperatura ambiente)
2 xícaras de açúcar peneirado
1 xícara de leite (a temperatura ambiente)
3 xícaras de farinha de trigo peneirada
3 colheres de sopa de chocolate em pó (ou a quantidade a gosto)
40 gotas de essência de baunilha ou essência de coco
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Bata na batedeira as gemas com o açúcar (peneirado) e a manteiga até formar um creme fofo
Acrescente o leite e a farinha já peneirada, misture um pouco e volte a bater na batedeira até formar um creme homogêneo
Acrescente o fermento e as claras em neve, misturando delicadamente, de preferência com um fué ou espátula, envolvendo as claras na massa de baixo para cima, até que as claras estejam totalmente incorporadas à massa
Em seguida, divida a massa em duas partes, sendo uma parte com pouco mais da metade
Na maior parte da massa, coloque as gotas de essência e misture, na outra, coloque o chocolate em pó e misture
Em uma forma de furo no meio untada e enfarinhada, coloque parte da massa branca, por cima coloque a massa de chocolate e cubra com o restante de massa branca
Asse em forno médio, pré-aquecido por cerca de 35 minutos ou até que ao se espetar um palito o mesmo saia limpo
Esse bolo é uma delícia para tomar com um cafezinho de manhã ou à tarde

Bom apetite

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domingo, 17 de julho de 2016

Sorvete de Brigadeiro "Mais Você"


Ingredientes:
2 latas de leite condensado (790 g)
1 xícara (chá) de chocolate em pó (80 g)
500 ml de creme de leite fresco gelado (2 xícaras de chá + 1/3 de xícara)
1 xícara (chá) de chocolate em pó (80 g)
Modo de preparo:
1 - Coloque numa panela o leite condensado e o chocolate em pó, leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até ficar em ponto de brigadeiro de colher (10 minutos).
2 - Retire do fogo e transfira ¾ xícara (chá) desse brigadeiro para um saco de confeiteiro e o restante do brigadeiro em outro saco de confeiteiro e deixe esfriar os dois.
3 - Bata o creme de leite fresco até obter picos não muito firmes e vá adicionando o brigadeiro frio em fio. Desligue a batedeira, acrescente 1 xícara (chá) de chocolate em pó, misture levemente com o batedor da batedeira e volte a bater só para homogeneizar.
4 - Na vasilha onde for servir o sorvete coloque uma camada do creme de chocolate com creme de leite batido, uma camada de pingos de brigadeiro (reservado dentro do saco de confeiteiro), coloque outra camada de creme e mais pingos de brigadeiro até terminarem os ingredientes.

5 - Tampe a vasilha e leve ao freezer por pelo menos 6 horas.

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terça-feira, 12 de julho de 2016

Coxinhas Crocantes Assadas


Limão, maionese, pão sem casca e queijo são os ingredientes que fazem deste frango um sucesso no almoço em família. Receita da rede Divino Fogão.
Ingredientes:
2 dentes de alho
100 g de maionese
1 limão
1,2 kg de sobrecoxas de frango sem pele
6 pães sem casca (fatias de pão de forma ou francês)
100 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
100 g de queijo parmesão ralado
40 g de ervas frescas picadas (alecrim, tomilho, orégano, sálvia e salsa)
Sal e pimenta do reino a gosto
Como fazer:
Misture o alho, a maionese, o suco de limão, o sal e a pimenta. Tempere o frango com essa mistura e reserve. Torre o pão e triture no processador ou liquidificador. Misture o pão triturado, a manteiga, o queijo e as ervas até formar uma farofa. Passe o frango por essa mistura, apertando bem para grudar. Coloque em uma assadeira, leve ao forno por 35 minutos ou até dourar.

Fonte: divino fogão

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quinta-feira, 7 de julho de 2016

Caçarola Italiana (Pudim de Padaria)


4 xícaras de leite,
4 ovos,
2 e ½ xícaras de açúcar,
3 xícaras de farinha de trigo,
100 gr de coco seco ralado e
50 gr de queijo parmesão ralado;
Modo de preparo:
Caramelize uma forma para pudim, coloque os ingredientes no liquidificador começando pelos ingredientes líquidos e em seguida os sólidos, bata bem até formar uma mistura homogênea, depois de bater deixe a massa descansarpor cerca de 5 a 6 minutinhos.
Coloque a mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria em forno médio pré-aquecido por cerca de 1 hora e 20 a 1 hora e 30 minutos ou até que enfiando um palito ele saia completamente limpo, depois de pronto, desligue o forno e espere o pudim esfriar para depois desinformar,
Desenforme e leve para a geladeira
Dica: Você pode polvilhar coco ralado antes de servir 
 Leve tudo ao fogo até engrossar.

Montagem:
Unte uma forma com manteiga, coloque metade da farofa,
Coloque todo o creme e cubra com a outra metade da farofa,
Leve ao forno para dourar.

Fonte: receitassupreme.com

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sábado, 2 de julho de 2016

Bolo Farofa

Farofa:

Ingredientes:
1 ovo
3 colheres (sopa) de manteiga
16 colheres ( sopa) de farinha de trigo
1 xicara de açúcar
1 colher ( sopa) de fermento em pó
Preparo da farofa:
Farofa:
Amasse tudo ate virar uma farofa
Se ficar mole, acrescente, aos poucos, mais farinha.
Ingredientes do recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 latas de leite
2 gemas
2 colheres (sopa) de maisena
Preparo do recheio:
Leve tudo ao fogo até engrossar
Montagem:
Unte uma forma com manteiga, coloque metade da farofa,
Coloque todo o creme e cubra com a outra metade da farofa,
Leve ao forno para dourar.

Fonte: receitassupreme.com

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segunda-feira, 27 de junho de 2016

Quibes de Peixe


1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 cebolas pequenas, cortadas em meias-luas bem fininhas
sal e pimenta do reino moída na hora
1 pitada de açúcar
1 xícara de trigo para quibe
500g de filé de pescada branca
1 punhado de folhas de salsinha
raspas da casca de 2 limões taiti
1/3 xícara de amêndoas em fatias, bem picadinhas
1/3 xícara (80ml) de água
¼ colher (chá) de pimenta síria
azeite de oliva extra-virgem, para regar
fatias de limão taiti, para servir
Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira grande com papel alumínio e unte-o com azeite.
Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça 1 colher (sopa) do azeite e junte as cebolas. Salpique com sal e com o açúcar e refogue, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas caramelizem, cerca de 15 minutos. Deixe esfriar.
Forre um escorredor com um pano de prato limpo e seco e despeje nele o trigo. Enxague com água fria, escorra e esprema o pano até remover todo o
excesso de água do trigo.
No processador, processe o peixe e a salsinha até ficarem bem picadinhos. Transfira para uma tigela grande, junte as cebolas, o trigo, as raspas de limão, as amêndoas e a água e misture. Tempere com a pimenta síria, o sal e a pimenta do reino.
Usando 1 ½ colheres (sopa) de mistura por quibe, molde-os com as mãos e arrume-os na assadeira preparada, deixando 5cm de distância entre um e outro. Regue generosamente com o azeite extra-virgem e leve ao forno por 20-25 minutos, virando-os na metade do tempo, ou até que dourem e estejam cozidos por dentro. Sirva imediatamente com as fatias de limão.
Rend.: cerca de 20 unidades

Fonte: pitadas da dinha

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quarta-feira, 22 de junho de 2016

Italian Babà Cake (Babá ao Rum)


Servida como sobremesa ou no chá, o Babá ao Rum é muito apreciado por sua massa ser embebida em rum ou licor de limão.
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
125 gramas de manteiga
5 ovos
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de leite morno
1 tablete de fermento
Ingredientes xarope:
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de rum
Cerejas e frutas cristalizadas ou frutas naturais
Modo de preparo:
Desmanche o fermento no leite.
Adicione 1 xícara (chá) de farinha de trigo e misture até obter uma massa mole.
Cubra e deixe crescer.
Em tigela grande,Misture ao restante da farinha os ovos inteiros, a manteiga, o açúcar e o sal.
Adicione a massa fermentada.
Trabalhe a massa, sovando até obter uma consistência lisa.
Cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
Pré aqueça o forno a 200ºC.
Unte e enfarinhe uma forma de anel.
Despeje a massa na forme e leve para assar por aproximadamente 25 minutos.
Modo de preparo doxarope:
Leve ao fogo o açúcar com 1 xícara (chá) de água.
Deixe ferver por 5 minutos.
Retire do fogo, adicione o rum, misture e reserve.
Montagem:
Desenforme a massa.
Regue-a com o xarope.
Decore com as frutas ou cerejas e frutas cristalizada.
Dicas de Mãe:
Saiba que o Babá ao Rum é um bolo muito tradicional de Nápoles. A forma original é a de um cogumelo cujo diâmetro pode variar de 5 a 7 cm até 35 a 40 cm.
Rendimento da receita é de aproximadamente 8 porções.



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sábado, 18 de junho de 2016

Canjica Especial


Ingredientes:
250 gramas de milho para canjica (usei a branca)
100 gramas de coco ralado
80 gramas de amendoim torrado e sem casca
1/2 xícara de (chá) de açúcar
1 lata de creme deite
1/2 lata de leite condensado
200ml litro de leite de coco
500ml de leite
Lave a canjica e a deixe de molho por 6 horas.
Em seguida coloque-a em uma panela de pressão e a cubra com água e coloque na pressão deixando cozinhar bem.
Passando isso tire a pressão da panela e deixe a água secar, quando estiver seca reserve. Em uma outra panela coloque o açucar e deixe caramelizar e ficar bem moreninho, depois o leite e os demais ingredientes inclusive a canjica já cozida e deixe engrossar até que o caldo fique bem encorpado. Se preferir mais docinho coloque mais leite condensado ou açucar, e se preferir mais caldinho coloque mais leite.
Fonte: levitachef.blogspot.com.br


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segunda-feira, 13 de junho de 2016

Bolo Torta de Maçã

Ingredientes
Massa:
1 ovo
1 xícara e 1/2 de açúcar
2 colheres de margarina
2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
2 xícaras de leite ou o quanto baste para dar o ponto
1 colheres sopa de fermento biológico
Cobertura:
2 maçãs
1 xícara de açúcar
1 xícara de água
Canela para salpicar na forma
Modo de preparo:
Faça a massa quando a cobertura estiver pronta
Bata primeiro os ovos, açúcar e a margarina
Depois acrescente a farinha e o leite mexa bem e reserve
Cobertura:
Coloque a água e o açúcar para ferver depois de quase um ponto de caramelo ralo (branco e fino sem pegar cor forte)
Corte as maças em fatias finas sem os caroços
Quando o caramelo tiver no ponto coloque as fatias e deixe ferver por uns 3 minutos sem deixar secar a água, se não ele queima e fica amargo
Depois de frio a calda feita com a maça, coloque em refratário desejado untado
Salpique canela nas laterais e assim coloque as fatias de maçãs arrumadas no fundo do refratário, depois a massa em cima,
Coloque no microondas e deixe por 8 minutos ou até enfiar o palito e ele sair
limpo.
Varia o tempo cozimento de acordo com a marca do micro-ondas
É só esfriar desenformar e bom apetite!


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quinta-feira, 9 de junho de 2016

Costela na Pressão


Ingredientes
1 kilo de costela (boi)
4 tabletes de caldo de costela ou carne
1 kilo de cebola despetalada
Modo de preparo:
Corte a costela em pedaços, esfarele os caldos, corte a cebola em quatro partes e despetale
Coloque em uma panela de pressão por camadas
Cebola, carne e caldo
Tampe, conte uma hora certinha do tempo que ligar o fogo
Não coloque água.
Fica ótima! 
Depois de pronta pode acrescentar salsinha e cebolinha picadas.
Fonte: receitass.com

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sábado, 4 de junho de 2016

Bolo de Abacaxi com Creme


Massa:
3 ovos
2 xícara de açúcar
3 xícaras de farinha
1 xícara de leite fervendo
1 colher do pó royal
Creme:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
3 colheres de maizena
Glacê:
3 claras
3 colheres de açúcar refinado
Será necessário 1 abacaxi grande
1 pacote de coco ralado pequeno
Modo de preparo:
Comece pelo abacaxi, pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande, em seguida salpique 1 xícara de açúcar e reserve
Bata os ingredientes da massa à mão
Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar
Em uma panela coloque o ingrediente do creme lembrando (que a maizena tem que ser dissolvida em um pouco de água) e leve ao fogo até engrossa
Feito isso coloque em cima do bolo já assado
Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar por cima do bolo também, salpicar coco.


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domingo, 29 de maio de 2016

Torta de 3 Polenguinhos


Ingredientes para a massa:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
3 queijos polenguinhos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto
Recheio:
150g presunto
150g mussarela
1 tomate picado
Orégano a gosto
Modo de preparo:
Coloque no liquidificador todos os ingredientes da massa, menos o fermento e bata ate ficar uma massa homogênea.
Adicione o fermento e misture bem.
Em um refratário médio untado com manteiga/margarina, espalhe metade da massa, adicione o recheio e cubra com o restante da massa.

Leve para assar por cerca de 25 minutos em forno médio (180ºC) pré aquecido.

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terça-feira, 24 de maio de 2016

Bolo de Liquidificador com Leite de Coco


Ingredientes: 
4 ovos
1/2 xícara de óleo 
1 colher de sopa de margarina
2  1/2 xícaras de açúcar
1 vidro de leite de coco (pequeno, 200 ml)
1/2 xícara de leite (pode ser um pouquinho mais ou menos, depende da consistência do leite de coco, se for muito grosso ou ralo)
2  1/2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:
Bater no liquidificador os 6 primeiros ingredientes
Colocar aos poucos a farinha de trigo, sempre batendo
Acrescentar o fermento e misturar
Colocar a massa em forma untada

Levar ao forno alto até o bolo dourar e colocando 1 palito ele saia seco.

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quinta-feira, 19 de maio de 2016

Delicia de Berinjela


1 berinjela
1 abobrinha italiana
1/2 cebola cortada em meia lua
1/2 tomate cortado em fatias
6 azeitonas pretas temperadas picadas(não consta na montagem original)
Orégano e manjericão frescos picados (não consta na montagem original)
Azeite e tempero em pó para legumes
Mussarela quanto baste
Cortar a berinjela e a abobrinha no sentido do comprimento depois cortar em tiras sem separa-las como mostra na foto acima.
Depois com cuidado para não quebrar as tiras vá intercalando uma na outra com tempero para legumes, depois vá colocando uma fatia de cebola e uma de tomate.Coloque a azeitona picada e o orégano e o manjericão num potinho tempere com azeite e tempero para legumes, colocar por cima dos legumes, cobrir com papel alumínio e levar ao forno para assar, depois de pronto cobrir com mussarela e levar mais alguns minutos para o forno para derreter o queijo e está pronto para servir. (Eu prendi as pontas com palitos). Eu copiei de terceiros, como adoro berinjela e abobrinha, já fiz.

Eu vi um vídeo no face onde mostrava como montar essa berinjela (esqueci de marcar quem postou esse vídeo, caso for me avise que marco o nome)
(não tem quantidade eu fiz apenas 1 unidade de berinjela e 1 de abobrinha.


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sábado, 14 de maio de 2016

Paçoquinha de Colher


Paçoquinha de colher
Essa paçoquinha cremosa de colher é maravilhosa! Testei várias receitas até achar a esta. Todas as testadas anteriormente ficavam muito enjoativas para o meu paladar, então fui na intuição mesmo, achei que o leite em pó e o creme de leite dariam uma suavizada e acertei. Gente, ficou show! Nem vai ao fogo!!! Muito fácil!!
 Para fazer aproximadamente 12 copinhos basta misturar:
10 paçocas (de rolha) amassadas com garfo;
5 colheres de leite em pó (usei Ninho);
Creme de leite até ficar na consistência que você deseja (nesta receita usei aproximadamente 150g).
*Você também vai usar ao fim algumas paçocas esfareladas para colocar por cima (opcional).

Fonte: panela terapia.com

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segunda-feira, 9 de maio de 2016

Cachorro Quente de Forno

Ingredientes:
5 ovos
2 xícaras de chá de leite
3/4 xícara de chá de óleo
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em p
300 g de salsicha
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
200 g de queijo prato
1 lata de molho de tomate
1 lata de milho verde
Orégano e queijo ralado para polvilhar
Modo de preparo:
No liquidificador, bater o leite, os ovos e o óleo
Desligue e junte o queijo ralado e a farinha
Bata novamente
Desligue e acrescente o fermento em p
Coloque parte da massa em uma assadeira retangular, untada e polvilhada
Distribua um pouco de milho, rodelas grossas de salsicha, queijo ralado, queijo prato, o restante do milho e um pouco de molho de tomate
Espalhe o restante da massa e do molho de tomate
Polvilhe com queijo ralado e orégano
Leve ao forno pré-aquecido à 180° graus por 35 a 40 minutos
Dica: Esse cachorro-quente poder ser congelado.



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terça-feira, 3 de maio de 2016

Bolo da Nina



Ingredientes:
4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
2 ½ copo de farinha de trigo
1 copo de leite
3 colheres (sopa bem cheia) de margarina
4 colheres (café) de pó royal
Gotas de baunilha
Recheio de leite Ninho
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
250 gramas de manteiga sem sal
10 colheres de sopa de leite Ninho
Modo de preparo do bolo:
Na batedeira bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco.
Coloque as gemas, o trigo, o leite, a margarina e as gotas de baunilha.
Bata bem.
Por último acrescente o fermento batendo na velocidade mínima por 30 segundos.

Assar em forno médio por 40 minutos ou até dourar.
Tempo de preparo: 1h 30min
Rendimento: 15 porções

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quarta-feira, 27 de abril de 2016

Torta Pizza de Liquidificador


Massa:
3 ovos
1 xícara de chá de manteiga sem sal
2 xícaras de chá de leite morno
1 xícara de chá de parmesão ralado
1 colher de chá de sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio:
200 gramas de mussarela picada
150 gramas de presunto picado
1 lata de seleta de milho e ervilha
2 tomates sem sementes picados em cubinhos
salsinha, cebolinha e manjericão frescos picadinhos e a gosto
Preparo da massa:
Preaqueça o forno em temperatura média de 180 ºC. No liquidificador bata os ovos, a manteiga dissolvida no leite morno, o queijo e o sal. Num bowl separado misture bem a farinha de trigo e o fermento. Abra a tampa do liquidificador e acrescente a farinha misturada com o fermento aos poucos, até formar uma massa bem homogênea.
Preparo do recheio:
Misture todos os ingredientes do recheio numa vasilha e reserve.
Montagem:
Unte com manteiga e farinha uma forma de bolo inglês e coloque um pouco da massa, um pouco de recheio, mas massa, o restante do recheio e resto da massa. Para finalizar salpique parmesão ralado e coloque 4 folhas de manjericão fresco para aromatizar. Leve ao forno de deixe assar por uns 45 minutos ou mais, dependendo do seu forno.

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sexta-feira, 22 de abril de 2016

Bolo de Maçã no Liquidificador


Bolo de maça no liquidificador
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar (usei 1 e 1/2))
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
1 pitada de sal
1 xícara de leite
1 maçã grande, picada (com casca)
3 ovos
1/2 xícara de óleo
Modo de preparo:
Bata no liquidificador, os ovos, o óleo, o açúcar. Acrescentei o leite, a maçã e a canela em pó. Bati novamente. Com o liquidificador ligado, acrescente aos poucos a farinha de trigo, por último o fermento, sempre batendo, se ficar muito pesada (a massa) para bater, coloque mais um pouco de leite, até que bata a massa por completo e fique macia e leve. Unte uma assadeira (usei uma retangular pequena) com bastante margarina e polvilhe açúcar cristal. Coloque a massa e leve para assar em forno preaquecido até ficar douradinho por fora e enfiando um palito sair limpinho.
Fonte: mastercook

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Meus Selinhos, Meus Prêmios...

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