domingo, 13 de abril de 2014

Saladinha mista da Beth

Ingredientes:
100 gr de arroz cozido
100 gr de coquillettes cozidas
100 gr de ervilhas cozidas
6 salsichas
2 ovos cozidos
2 cenouras raspadas
½ pepino
1 bola de mozzarella
Molho vinagrete
Preparação:
Num tacho com água temperada de sal leve ao fogo a cozer o arroz, juntamente com as coquillettes e os ovos.
Retire do fogo e escorra bem, retire a casca dos ovos.
Verta o arroz e as coquillettes para dentro de uma saladeira, adicione os ovos partidos aos bocados, as ervilhas, a cenoura raspada, o pepino (este também cortado aos bocados), as salsichas cortadas em rodelas e a mozzarella cortada em pedaços.
Verta o molho vinagrete por cima, misture tudo muito bem com ajuda de uma colher.
Leve a geladeira até ao momento de servir!
Fonte: ossaboresdabeth.blogspot.com
Ah, em tempo! Minha salada foi sem 'coquilletes' mesmo.

1 comentários:

Beth 15 de abril de 2014 07:30  

Obrigado amiga pelo poste amiga ficou mt feliz que tenhas gostado!

bjs grandes

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