sábado, 5 de outubro de 2013

Almondegas de frango

Ingredientes:
1/2 quilo de peito de frango moído
1 cebola ralada
1 pitada de noz moscada
Salsinha e cebolinha a gosto
2 ovos
2 colheres de farinha de trigo
1/2 xicara (chá) de leite
1/2 xicara (chá) ou mais de farinha de rosca, ou 1 pão francês ralado
3 colheres (sopa) de queijo ralado
Sal, pimenta e orégano a gosto
Óleo para fritar
Preparo:
Misture todos os ingredientes, faça bolinhas e frite em óleo quente.
Pode servir com molho de tomate.

Fonte: Meu velho caderninho.

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