domingo, 25 de agosto de 2013

Queijadinha simples

Ingredientes:
3 ovos
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa rasas) de amido de milho
1 xícara (chá rasa) de queijo parmesão ralado
200 g de coco seco ralado
1 colher (chá) de fermento
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o açúcar, o queijo, o amido.
Passe para uma tigela, acrescente o coco, misture bem e acrescente o fermento e mexa.
Coloque em forminhas de papel e asse em forno preaquecido até dourar.
Dica: se desejar, substitua o queijo parmesão pelo queijo minas meia cura.
Copiei.

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