quinta-feira, 9 de junho de 2011

Doce de abóbora caseiro

Ingredientes:
1 canela em pau
1 kg de abóbora picada sem casca
3 cravos da índia
4 xícaras de chá de açúcar
Modo de preparo:
Numa panela grande, coloque a abóbora picada (um pouco de água, o mínimo possível),  adicione o açúcar, os cravos e a canela.
Leve ao fogo, mexendo de vez em quando até a abóbora desmanchar e aparecer o fundo da panela (cerca de 50 minutos).
Espere esfriar e transfira para um refratário para servir.
Fonte: Meu velho caderninho.
Foto: Internet.

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