terça-feira, 26 de abril de 2011

Pavê de páscoa

Ingredientes:
1 xícara de chá de amido de milho Maizena
6 ½ xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de manteiga
½ xícara de chá de açúcar
8 gemas peneiradas
400g chocolate meio amargo picado
1 colher de sopa de licor de chocolate
1 colher de sopa de rum
3 ½ pacotes de bolacha maisena
3 colheres de sopa de licor de cacau
1½ lata de creme de leite
Modo de Preparo:
Dissolva o amido em uma xícara de leite. Leve ao fogo 4 xícaras de leite, junte a manteiga, o açúcar, as gemas peneiradas e a maisena dissolvida e deixe engrossar mexendo sempre para não empelotar. Divida o creme obtido em duas partes: em uma delas coloque 200grs de chocolate meio amargo picado e uma colher de sopa de licor de chocolate. Na outra uma colher de sopa de rum. Molhe os biscoitos em 1½ xícara de leite com o licor de cacau e monte o pavê.
Montagem: Coloque 2 camadas de biscoitos, o creme de chocolate, 2 camadas de biscoitos, o creme branco. Termine com o biscoito. Deixe gelar por 8 horas. Aqueça o creme de leite junte 200grs de chocolate meio amargo picado e derreta em banho-maria. Deixe esfriar e cubra os biscoitos. Deixe gelar por mais uma hora.
Fonte: Maisena.

5 comentários:

Valdice 26 de abril de 2011 04:49  

Olá LIGIa!! adoro essa musse!!!
Vou levar a receita.
Passei por aqui pra te dizer q seu blog é nota 10 parabens e já estou te seguindo
Bjka...val

http://culinarias-e-receitas-da-val.blogspot.com

Maísa 26 de abril de 2011 13:34  

Ligia, que pavê maravilhoso é esse menina??Adorei e já registrei no meu velho caderninho...beijkas
Já estou te seguindo pra acompanhar essas delícias...
ondas de sabores

Lucia,  8 de junho de 2011 09:02  

Oi ligia ficou deliciosa é de livrinho da maizena que tirou a receita? Se tiver outras receitas maizena coloca pra gente.Ah escrevo sempre pra maizena e peço receitas.Peço todas as marcas mandam livros lindos já recebeu o novo do sazon chama inove na cozinha corri pra pedir em Julho pode pedir o novo.Algumas marcas que peço knorr,maizena,sazon,primor,sadia,coqueiro,itambé,perdigao,ducoco,camil,tio joão,prato fino,arisco,hellmanns,fleischmann,mezzani,adria,nestlé,amafil,piracanjuba,marilan,dona benta,petybon,batavo ai todas é só pedir receitas.

Ligia 9 de junho de 2011 08:57  

Olá Lúcia, sabe menina, andei esquecida de como é bom pedir livrinhos de receitas. Obrigada, vou voltar a pedí-los. Bjs.

Ligia 9 de junho de 2011 09:41  

Olá Valdice, copiei tua receita de rocambole de carne. O meu vai ter recheio, ok!
Bjs
Ligia.

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