terça-feira, 13 de abril de 2010

Quindim Fácil

15 gemas
2 ½ xícaras de açúcar
2 xícaras de coco fresco ralado
2 colheres de sopa de manteiga
Misture bem todos os ingredientes e coloque em forminhas untadas e polvilhadas com açúcar refinado. Leve para assar em banho-maria. Querendo, pode fazer em forma grande e rasa, com mais ou menos 30cm de diâmetro.
Colaboração: Noemia.

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